Печінка: в чому користь та як готувати?

Субпродукти: шкода чи користь?

"Печінка, серце, нутрощі ..., що в цьому може бути корисного? У нутрощах скупчуються різні шкідливі речовини, тому їх краще не їсти", - така думка досить поширене. Про 9 найпоширеніших міфів щодо субпродуктів - у статті.

На 6% скоротиться споживання свинини в Іспанії, на 2% — в Італії

На думку експертів Rabobank, криза в ресторанно-готельній індустрії не завдасть серйозної шкоди свинарській галузі обох країн.

Свинина: у чому користь?

Чому свинину не лише можна, а й потрібно споживати? Який її вітамінний склад? Який об'єм свинини треба з'їдати на тиждень, щоб почуватися здоровим? Відповіді у статті.

Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 2

Переддень Нового Року наповнений традиціями, які б забезпечили щастя та добробут упродовж усього наступного року. Як і у всьому світі, європейці прагнуть на святковий стіл приготувати страви з «особливих» продуктів, які принесуть успіх, здоров’я та щастя у році прийдешньому. Так, за повір’ями жителів європейських країн, багатство та процвітання символізують страви зі свинини.

Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 1

Одна з основних складових святкування Нового Року — пишно накритий святковий стіл з найвишуканішими та найсмачнішими наїдками. В Україні, мабуть, жодне застілля не обходиться без страв зі свинини: холодець, буженина, шашлик, асорті ковбас та багато інших смаколиків. У Асоціації «Свинарі України» вирішили дослідити яке ж місце свинини на святковому столі у різних куточках планети. Перша зупинка нашого екскурсу — Сполучені Штати Америки.

У чому користь свинини?

Чому свинину не лише можна, а й потрібно споживати? Який її вітамінний склад? Який об'єм свинини треба з'їдати на тиждень, щоб почуватися здоровим? Відповіді у статті.